Utiliser: Préparation : Ajouter 1 ½ c. d'agar-agar à 2 tasses de jus de fruits. En remuant, porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 30 sec. Laisser refroidir pour que le mélange durcisse bien. Substitution : dans les recettes, remplacer 1 sachet de gélatine (7 g) par 1 ½ c. agar-agar en poudre.
Ingrédients: Algues agar-agar. Peut contenir : Noix, Arach